TZATZIKI

2 o 3 pepinos

4 yogures griegos sin azúcar

Zumo del medio limón

1 cucharada de aceite de oliva

Sal 

1 pizca de pimienta

Se pelan los pepinos, se rallan y se echan en un bol. Añadir los yogures, el zumo de limón y el aceite. Sazonar a gusto y añadir la pimienta. Trabajar la pasta hasta conseguir una pasta homogénea. Enfriar en la nevera un mínimo de 2 horas antes de servir.