"PRIMERO TE IGNORAN.

 LUEGO SE RÍEN DE TI.

 DESPUÉS TE ATACAN.

 ENTONCES GANAS. 

-Gandhi

TZATZIKI

2 o 3 pepinos

4 yogures griegos sin azúcar

Zumo del medio limón

1 cucharada de aceite de oliva

Sal 

1 pizca de pimienta

Se pelan los pepinos, se rallan y se echan en un bol. Añadir los yogures, el zumo de limón y el aceite. Sazonar a gusto y añadir la pimienta. Trabajar la pasta hasta conseguir una pasta homogénea. Enfriar en la nevera un mínimo de 2 horas antes de servir.

PAN DE PLÁTANOS

1 taza de aceite de oliva

2 tazas de azúcar

3 tazas  de harina

1/2 taza de leche con 2 cucharadas de zumo de limón

2 huevos

3 plátanos

sal

1 sobre de levadura

mantequilla

3 cucharadas de nueces peladas

Bate en un bol los huevos, el azúcar, el aceite y la harina hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.Sazónala con una pizca de sal. Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor. Añadelo a la mezcla anterior, incorporando las nueces y la levadura. Mézclalo todo bien y viértelo en un molde untado con mantequilla. Hornea durante 35 minutos a 250  grados y deja enfriar un poco el pan antes de desmoldarlo.

BIZCOCHO DE YOGUR CON MANZANA

1 yogur de limón

4 huevos

3 vasos de yogur de harina

2 vasos de yogur de azúcar

1 vaso de yogur de aceite de oliva

2 manzanas golden

1 sobre de levadura en polvo

Precalienta o horno a 180 grados. Bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añade el yogur y sigue batiendo. Incorpora la harina y la levadura. Finalmente, echa el aceite de oliva y bátelo todo. Unta un molde con aceite o margarina y vierte dentro la mezcla. Pela las manzanas y córtalas en láminas finas que dispondrás por encima, Espolvorea con un poco de azúcar y hornea durante 25 minutos.

LOS NIÑOS APRENDEN AQUELLO QUE VIVEN

Si un niño vive en la crítica

aprende a condenar.

Si un niño vive en la hostilidad

aprende a agredir.

Si un niño vive en la ironía

aprende a ser tímido.

Si un niño vive en la vergüenza

aprende a sentirse culpable.

Si un niño vive en la tolerancia

aprende a ser paciente.

Si un niño vive en la estimulación

aprende a tener confianza.

Si un niño vive en la lealtad

aprende la justicia.

Si un niño vive en la disponibilidad

aprende a tener fe.

Si un niño vive en la aprobación

aprende a aceptarse.

Si un niño vive en la aceptación y en la amistad 

aprende a encontrar el amor en el mundo.

Todo homem tem direito a duvidar da sua tarefa, e de abandoná-la de vez em quando; a única coisa que não pode fazer é esquecê-la. Quem não duvida de si mesmo, é indigno - porque confia cegamente na sua capacidade, e peca por orgulho. Bendito seja aquele que passa por momentos de indecisão.

- Paulo Coelho, O Monte Cinco.

Uma criança pode sempre ensinar três coisas a um adulto: a ficar contente sem motivo, a estar sempre ocupado com alguma coisa e a saber exigir com toda força aquilo que deseja.

- O Monte Cinco, Paulo Coelho

Una sociedad que no puede satisfacer las necesidades de la vida difícilmente logra que se obedezcan sus leyes.

- A. J. Quinnell, O Protector

OPTIMISTA

Es una palabra que en casi todas las lenguas aparece como una derivación del vocablo latino Opus, que se podría traducir como obra, tarea o trabajo. En este sentido, optimista es toda aquella persona, grupo o sociedad que cree, sabe y se encolumna detrás de la idea de que queda todavía trabajo por hacer; y no como a veces creemos, a aquel que asegura sin saber de que habla, que por fuerza todo irá bien, o que todo será fácil, o que cerrando los ojos los problemas desaparecen.

Es verdad que los optimistas prevén resultados favorables, pero no lo hacen apoyados en una idea mágica de resolución espontánea, sino apoyados en su personal mirada positiva y una desdramatizada interpretación de los hecho externos; sumados a una inalterable confianza en sus recursos, en la efectividad de sus acciones, en el cambio permanente de las circunstancias y en la ayuda de que se puede recibir de otros.

PESIMISTA

Es aquel individuo o aquella sociedad a quien le pesan tanto los agoreras y dramáticas profecías catastróficas propias y ajenas, que le impiden pensar en función de la acción. El pesimista es aquel que presupone que ya no hay nada por hacer que pueda servir y entonces no hace, no crea, no construye; o por lo menos no lo hace con la suficiente energía que necesita lo hecho para ser eficaz.

El optimista puede definirse, siguiendo las ideas del autor de este libro, como una disposición a la interpretación constructiva de los acontecimientos externos, incluidos los conflictos y las pérdidas. Una virtud, permitiseme establecer, que nos ayuda a enfrentar las dificultades con buen ánimo y perseverancia, a descubrir posibilidad y a diseñar nuevas soluciones.
La medicina moderna observa, con sorpresa y repetida precisión, como las personas más optimistas y de mejor humor tienden a ser más sanos, más exitosos y más longevos. Son hombres y mujeres que tienden a encontrar un beneficio aún en situaciones traumáticas o condiciones de vida difíciles; 
saliendo de ellas con un mejor nivel evolutivo, como si el trauma hubiera atuado desarrollando recursos nuevos, sumamente ventajosos, con los que enfrentarse al futuro.
Gente común que comparte muchas de estas características:
- Hacen cada cosa con convicción y compromiso;
- Tienen un gran pesamiento autocrítico, no destructivo;
- Rara vez dejan de sentirse sobre los acontecimientos;
- Asumen la responsabilidad de los propios sentimientos y acciones;
- Poseen una mentalidad abierta a los cambios;
- Les gusta explorar y descubrir nuevas cosas;
- Tienen fuerte necesidad de ayudar a los demás;
- siempre son capaces de defender la postura que creen correcta;
- Rara vez asumen riegos innecesarios;
- han desarrollado una gran capacidad de amar y ser amados;
- Trabajan en equipo con otros con honestidad y autenticidad;
- Respetan a ultranza las cosas importantes para otras personas;
- Tienen una gran capacidad de perdonar;
- Saben apreciar la belleza de las cosas;
- Tratan todas las personas con honestidad y justicia;
- Jamás se creen o actúan como si fueran superiores;
- Confían en un futuro mejor y están dispuestos a trabajar para conseguirlo;
- Viven permanentemente agradeciendo las cosas buenas, aunque sean pocas;
- Son sumamente intuitivas y creativas;
- Tienen un irrenunciable sentido del humor;
- Han aprendido a interpretar la experiencias dolorosas como una parte más de la existencia;
- Saben que existe un propósito en la propia existencia que le da sentido y significado a nuestra conducta.  


-Del libro "Niños Optimistas"
Martin E. P. Seligman