TORTA DE MAÇÃ OU BANANA

1 1/2 xícara de açucar

1 xícara de farinha de trigo

100 gramas de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 ovos
1 1/2 xícara de leite

3 maçãs ou 6 bananas

Unte um pirex ou forma. Forre com a fruta escolhida cortada em fatias grossas. Polvilhe com 1/2 xícara de açucar misturado com canela em pó. Misture o restante do açucar com a farinha e o fermento. Espalhe sobre as frutas. Derreta a margarina e derrame sobre a farinha. Bata os ovos e o leite e derrame por cima. Com um garfo fure para que o líquido penetre. Asse por 45 minutos em forno quente.