DELÍCIA DE FUBÁ

1 1/2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras de açucar

3 ovos

1 1/2 xícaras de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 xícaras de leite

4 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão ou mineiro

Bata a margarina, o açucar e as gemas.Coloque o fubá, a farinha e o fermento. Adicione o leite, as claras em neve e o queijo mexendo sempre sem bater. Asse por 30 minutos.