MOUSSE DE LEITE CONDENSADO

1 lata de leite condensado

2 folhas de gelatina

5 ovos

2 colheres (sopa) de leite

Cozinhe o leite condensado por 45 minutos em panela de pressão. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata as claras em neve. Misture as gemas ao leite condensado cozido. Esprema a gelatina e leve ao fogo em banho-maria junto com o leite. Misture as claras em neve e coloque para gelar.